ما هو الزباد ؟؟؟؟؟

يعرف بالعربية بالزبّاد (بتشديد الباء)، اسمه العلمي Paradoxurus hermaphroditus. وتختلف تسمياته في اللغات المختلفة فيسمى بالإنجليزية Asian Palm Civet، ويعرف في ماليزيا باسم Musang، أما في سيريلانكا فيعرف باسم Uguduwaيبلغ وزن هذا الحيوان حوالي 3.2 كيلو غرام، وطوله يصل إلى 53 سم، وطول الذيل 48 سم، ويغطي جسمه شعر كثيف خشن رمادي اللون.هذا الحيوان من الثدييات، يشبه القطط، ويعيش في الغابات ويتسلق الأشجار بمهارة، يقتات على الفواكه والمانجو وحبوب النباتات المختلفة وخصوصا البن ولذلك تؤخذ فضلاته لصناعة القهوة المسماة قهوة الكوبي لواك ، أيضا يأكل الحشرات والزواحف الصغيرة.
زباد النخيل الأفريقي (الاسم العلميNandinia binotataحيوان ثديي صغير، قصير الساقين، صغير الأذنين، هيئته تشبه القط مع ذيل طويل بطول جسمه. موطنه الأصلي غابات شرق أفريقيا حيث يقطن عادة الأشجار، وهو نهم غذائه يشمل القوارض، الحشرات، البيض، الجيف، الفواكه، الطيور وخفافيش الفاكهة. وهو حيوان انفرادي وليلي عموماً

الزباد عرق حيوان يشبه السنور البري بين سواد وبياض 

يوجد كثير بمقدشيم من آعمال الحبشة يرتعي المراعي الطيبة
ويعلف السنبل الرطب 
ويوفع في أقفاص الحديد ويلاعب فييل الزباد 
من حلم صغار بين فخذيه فتمد له ملاعق الفضة أو الذهب ويؤخذ 

وهذا الحيوان لا يعيش غالبآ إلا بالبلاد الحارة كالحبشة وأطراف الصين 
وأجوده الموجود بشمطري من أعمال الهند 
ولا يعيش في البلاد الكثيرة العرض كالروم 
وقد ينتقل إلى معتدل كمصر
فإذا مضت عليه سنة كان الزباد المأخوذ منه قليل الرايحة 
فيه زنوخة ما 
وأرفع آنوع الزباد الشمطري الأسود الضارب إلى الحمرة ولمعة 
وأردؤه الأبيض 
ويعرف الأجود منه بوجود طيور حـمر فيه كالذباب الصغير
واذا دلكت به اليد لم يدبق ء 
و ان غسل بالماء لم تزل رائحته 


الزباد
هو نوع من الطيب يجمع من بين أفخاذ هر
يكون بالصحراء يصاد ويطعم قطع اللحم
ثم يعرق قيكون من عرق بين فخذيه حينئذ هذا الطيب
وهذا الحيوان أكبر من الهر الأهلي 

(ابن البيطار في جامعه لمفردات الأدوية والأغذية)
=================================================
ما هو الزباد…؟ 

—————————————-

يقول الشاعر سعيد الهاملي :




يـا بـن سبـت الهبايـب ××× لمهفه **يت بالزباد اعبور 
عن وصلهم هـب تايـب ××× لاعفه** بقطع معي ابحور 




يعد الزباد من ابرز العطور المستخدمة لتعطير النحر و الرقبة و الخد 

كما يوضع وراء الأذن و يدهن به الشعر لإكسابه اللمعان و الرائحة الطيبة

و الزباد ضروري لتعطير (العروس) يوم زفافها ممزوجا بالزعفران

فيكتسب جانبا الرقبة و تحت الأذن اللون البرتقالي

نتيجة تعطيره بالزباد و الزعفران و الزباد سائل دهني عطري

مصدره حيوان يشبه القط يعيش في الهند و شرق آسيا و أفريقيا .


يعد الزباد أحد المواد المهمة جدا في صناعة العطور العربية

التقليدية القديمة مثل المخمرية و المخلط لانه فضلا عن رائحته العطرة 

يستخدم لتثبيت و تركيز روائح العطور الأخرى و قد انتشر استخدامه 

بين النساء في دولة الإمارات العربية المتحدة و الخليج باستعماله 

خالصا أو بمزجه مع عطور أخرى.

فالزباد أساس المخمرية لا غنى عنه

و هناك أهزوجه قديمة تقول :

ياكم صقر يتحنحن
فجوا عنه الباب
الدله المخموره
و فنيال بو زباد
راسي و راس امايه
يقطر حل و زباد 
طارت عنه الوقايه
جنه يناح غراب 




يحفظ الزباد في “لوقة” خاصة به و هي عبارة عن قارورة زجاجية 

مستديرة الشكل خاصة بحفظ الزباد ذات فتحة واسعة قليلا 

و ذلك لانه يكون على هيئة كتل زيتية عند استخلاصه.
..

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s